90后海归做品虾师:年薪30万 日吃2斤小龙虾(图)

2018年06月25日 16:23:35 来源:中国新闻

  曲云潇两年前本科毕业,之后便去了英国著名学府卡迪夫大学深造,学习供应链专业。去年,她硕士毕业学成回国。刚入职就年薪30万,每天又能吃到各种口味的小龙虾,在大多数人眼里她的“品虾师”职业堪称是一个完美的工作,但背后却有着外人难以想象的辛苦。

  在工厂里,每天都有着几十吨的小龙虾经过多条流水线,变成速冻调味小龙虾成品,发往全国各地的冷库中心。小龙虾们经过2-3次的泡泡浴深度清洁后,又将通过人工分拣的两重流水线,去除死虾、黑虾。进入油炸流水线后,经过长时间的浸汁,再由工人们一只只的摆盘后,进入-196℃的环境进行“秒冻锁鲜”。

  小龙虾的肉质Q弹程度是最难以量化的,曲云霄吃过成千上万只虾才准确拿捏其中的标准。为了去除舌头对上个批次小龙虾的记忆,品虾师都需要用牛奶(去除麻辣感觉)和矿泉水(去除咸鲜味)漱口,以达到最大限度的精准。如果发现不达标,整个批次全部废弃。

  一位品虾师每天平均吃2斤虾,最多时每天吃下5斤。对于曲云潇来说,每天吃掉上百只小龙虾是再正常不过的事了。工作之外,她再也不想吃虾了。

  曲云潇所在的公司,大约有50位专职“品虾师”,年薪最高可达60万。如今公司产能扩张,对外急召品虾师。不过公司坦言,合格的品虾师要了解烹饪、品控、供应链等各个环节,这样的人才实在太难招了。

张申

责编:

视频新闻

  1. 男子连续100天每餐狂吃冰淇淋,一个月后身体发生了惊人的变化
  2. 向你推荐一道平常的家常菜:地三鲜
  3. 关注并公开产品功效成分 这个品牌够坦诚
  4. 我身边的三高人群 没有一个不是靠这赛人参降压降脂的!
  5. 中国优生科学协会围产保健与优生学习班张家界站开班
  6. 《情遇曼哈顿》原来扇耳光也有替身,涨知识了!
  7. 「中国品牌在海外」东方驶来了中国车
  8. 劳斯莱斯库里南首位车主,Reuben Singh/鲁本 辛格
  9. 三高可以这么降,你知道吗?
  10. 这个女生的下体可以夹断你的小伙伴...
  11. 8岁女孩学钢琴竟成600度近视?眼科医生给了3个“大众良方”
  12. 福田治下的宝沃,还能否恢复往日德系的辉煌?
  13. 小伙患上白癜风怪其堂哥传染 专家答疑真相大白
  14. 10款凸显气质的中年女性发型!
  15. 去这个地方游玩,千万不要与人对视,我是认真的!
  • ?682346.html
  • /955227.html
  • ?fff5a.html
  • /wqm8a.html
  • /546951/u6f66.html
  • /y4tz2/037210.html
  • ?oqa23/568797.html
  • ?975944/xcmpo.html